旧正月活動開始

新年好!

中国の旧正月も終盤に入ってきましたね

皆さんも日本への一時帰国や旅行へ行かれた方も多いと思います。

そんな中ベジタベは明日より活動を開始します。活動初日から上海では雪が降ったりしていますが

寒さに負けず頑張っていきます。

昨年はとにかく土壌改良に明け暮れた1年でした。さすがに13年も同じ土地で農業をしていると土が疲れてきて病気も出やすい環境になってしまいます。その為土壌の中の余分な成分を吸い上げる高粱を植えて 刈り取り、砕いて、土の中に混ぜ込む 作業に追われました。











こんな作業を全部で98棟行いました。

即効性はありませんが高粱が土壌中の成分過多になっているものだけを吸い上げてくれたおかげでPH,ECとも下がってきてくれました。


前は私の脚よりも大きな土の塊が多かったですが少しずつ土もほぐれるようになってきました。



ということで2019年は

今までのベビーリーフサラダの品質を向上させ、さらに安心して食べていただけるよう頑張ります!

さらに昨年より導入している水耕栽培の糖度の高いレタス

(このレタスあまいっすよ!)

を中心し栽培していきます。

さらには 今年土壌改良の成果を確認すべく根物野菜、果実野菜にも取り組み、添え物などにも使っていただけるものを栽培します。

現在の計画では

白ネギ、ほじそ、紅ダテ、調理用トマト、米茄子、丸茄子、水茄子、茗荷、金時人参、春キャベツ

など特徴を持った野菜を順次植えていきます。

皆さんぜひ期待していてください!2019年もよろしくおねがいします!!!